Compartir

Dieta BARF para perros - Ingredientes, cantidades y 5 recetas

Por Mercè Garcia, Adiestradora canina especializada en Modificación de Conducta. Actualizado: 14 agosto 2019
Dieta BARF para perros - Ingredientes, cantidades y 5 recetas

Ver fichas de Perros

La dieta BARF para perros (acrónimo de Biologically Appropriate Raw Food), conocida en español como ACBA (Alimentación Cruda Biológicamente Adecuada), es una de las tendencias en cuanto a alimentación canina se refiere. No obstante, debemos saber que la alimentación BARF, desarrollada por el veterinario australiano Ian Billinghurst, se empezó a popularizar a finales del siglo XX, con la publicación del libro "Give Your Dog a Bone".

Esta dieta propone la utilización de alimentos crudos sin cocinar, argumentando que es la forma de alimentación más natural para los cánidos domésticos. Sin embargo, existe una gran controversia en torno a la dieta ACBA para perros, ya que realizada de forma inadecuada favorece el riesgo de transmisión de ciertos parásitos y patologías, algunas de ellas enfermedades zoonóticas, que significa que pueden transmitirse al ser humano y viceversa.

En este artículo de ExpertoAnimal hablaremos de la dieta BARF para perros. Te explicaremos en qué consiste realmente, cuáles son los ingredientes que podemos utilizar, las cantidades aproximadas o las precauciones que debemos tomar a la hora de prepararla. Así mismo, también compartiremos contigo 5 recetas saludables que puedes elaborar en casa fácilmente.

También te puede interesar: Recetas BARF para gatos

¿Qué es la dieta BARF para perros?

La dieta BARF para perros consiste en alimentar a los animales domésticos con productos totalmente crudos. El objetivo es recrear una dieta lo más natural y parecida a la que tendrían los cánidos en estado silvestre. Se ofrecen piezas de carne, vísceras, órganos, músculo, huesos carnosos y huevos. También se incluyen en menor proporción cantidades moderadas de frutas y verduras recomendadas para perros.

Así, la alimentación BARF cumple con los requerimientos nutricionales del perro, que se basan principalmente en el consumo de proteínas y grasas de calidad. En una menor proporción requiere también ácidos grasos, minerales y vitaminas[1].

No obstante, no está comprobado que los perros puedan asimilar por completo los nutrientes que ofrecen las frutas y verduras totalmente crudas. De hecho, en estado salvaje, los cánidos consumen estos alimentos del estómago de sus presas, que se encuentran semidigeridos, por ello, muchos tutores preparan al vapor estos ingredientes antes de ofrecerlos.

Beneficios de la dieta BARF para perros

Entonces, ¿es buena la dieta BARF para perros? Se considera que la alimentación cruda, basada en productos frescos y de calidad, ofrece un beneficio nutricional superior al de los alimentos cocinados o al pienso convencional. Contiene enzimas digestivas que aumentan la disponibilidad biológica pero, al mismo tiempo, reduce el riesgo de aparición de enfermedades cardíacas y permite librear la máxima energía de los alimentos [2] [3].

No obstante, es importante señalar que la alimentación cruda para perros no está exenta de riesgos, ya que realizarla sin garantías puede favorecer el riesgo de transmisión de parásitos y patógenos. Por ello, se recomienda siempre asegurar la calidad y el origen de las materias primas, apostando por productos de la ganadería ecológica que cuenten con certificados de salud rigurosos. También es aconsejable congelar previamente los alimentos, ya que, aunque se altere ligeramente el valor nutricional, es mucho más seguro[2] [4] [5].

Así mismo, para garantizar el estado de salud del perro y detectar de forma pronta cualquier problema de salud, se aconseja realizar revisiones veterinarias periódicas cada 2 o 3 meses, así como seguir estrictamente el calendario de vacunación del perro y las desparasitaciones periódicas, tanto internas como externas.

Cabe señalar que el 98,7 % de los tutores de una encuesta consideraban a sus perros más sanos tras iniciarles en el consumo de la dieta BARF para perros. Entre los diversos beneficios señalaban un manto más brillante, dientes más limpios, heces menos voluminosas y, en definitiva, un estado de salud y comportamiento más positivo. Así mismo, consideraban que era un alimento más apetecible para ellos y mostraban una mayor satisfacción al poder elegir los productos para la dieta de sus animales[6].

Dieta BARF para perros - Ingredientes, cantidades y 5 recetas - Beneficios de la dieta BARF para perros

Ingredientes para la dieta BARF para perros

Probablemente ya te estés preguntando qué alimentos puedes utilizar para elaborar la alimentación cruda biológicamente apropiada A.C.B.A para perros, ¿cierto? Antes de empezar será fundamental hacer un repaso de los distintos ingredientes que podemos utilizar, todos ellos de origen natural.

Carne para perros

Estos son algunos ejemplos de carne cruda para perros. Recuerda elegir productos de calidad, preferiblemente de la agricultura ecológica, que cuenten además con las certificaciones pertinentes. No olvides también que será fundamental congelar la carne antes de ofrecérsela al can:

  • Filetes de vacuno
  • Tapa de vacuno
  • Pecho de vacuno
  • Pescuezo de vacuno
  • Pechuga de pollo
  • Pechuga de pavo
  • Pechuga de pato
  • Carrilleras de cerdo
  • Carrilleras de buey
  • Carrilleras de ternera
  • Lomo de conejo

Huesos para perros (crudos y carnosos)

Los huesos crudos para perros son una opción excelente que nos permite ofrecer proteína, grasas y calcio. Empezaremos triturando los huesos carnosos y, una vez el organismo esté habituado al consumo de estos alimentos, ofreceremos piezas fáciles de ingerir, como el cuello de pato o la carcasa de pollo.

Más adelante introduciremos nuevos huesos carnosos para perros, como las costillas de conejo o el cuello de ternera. Finalmente, cuando el perro esté familiarizado con estos ingredientes, podremos incluir algunos más complejos y voluminosos, como la carcasa de pavo. También es aconsejable congelarlos:

  • Jarrete de vacuno
  • Costillas de conejo
  • Muslo de conejo
  • Chuletas de cordero
  • Cuello de pavo
  • Cuello de pollo
  • Cuello de pato
  • Cuello de conejo
  • Cuello de cordero
  • Cuello de ternera
  • Falda de cordero
  • Costillas de cerdo
  • Costillas de ternera
  • Trasero de pollo
  • Alitas de pollo
  • Carcasa de pollo
  • Pecho de ternera
  • Carcasa de pavo
  • Carcasa de pato
  • Muslo de pollo

Recuerda que en ningún caso deberás ofrecer huesos cocidos a tu can, ya que se astillan con facilidad. En la dieta BARF para perros únicamente se deben incluir los huesos crudos y carnosos para perros.

Huesos recreativos para perros

¿Habías oído hablar de los huesos recreativos para perros? Estos huesos no forman parte de la dieta, sino que se ofrecen como una forma más de enriquecimiento para entrenerlos, mejorar su bienestar y, al mismo tiempo, sustituyen los snacks dentales, ya que ayudan a limpiar los dientes del perro de forma natural. Eso sí, es fundamental que los mastiquen bajo supervisión, especialmente las primeras veces. También es aconsejable congelarlos previamente:

  • Tráquea de vacuno
  • Fémur de cerdo
  • Fémur de res
  • Rótula de res
  • Caña de res
  • Escápula de vacuno
  • Cadera de vacuno
  • Pata de pollo
  • Pata de cerdo
  • Húmero de vacuno
  • Rabo de vacuno

Vísceras y órganos para perros

Otro aspecto muy importante de la dieta BARF son los órganos y las vísceras, pues ofrecen muchos de los requerimientos nutricionales de los perros, tales como proteínas, ácidos grasos y vitaminas. Al igual que en los casos anteriores, congelaremos antes de ofrecer:

  • Estómago de pollo
  • Corazón de cordero
  • Corazón de pollo
  • Corazón de res
  • Corazón de cerdo
  • Corazón de vacuno
  • Corazón de conejo
  • Mollejas de pollo
  • Hígado de pollo
  • Hígado de ternera
  • Riñón de res
  • Riñón de pollo
  • Hígado de vacuno
  • Bazo de vacuno
  • Pulmón de conejo
  • Sesos de conejo
  • Criadillas de cerdo
  • Criadillas de cordero

Pescado para perros

El pescado es otro alimento de origen animal que no puede faltar en la dieta BARF para perros, eso sí, recuerda retirar las espinas antes de ofrecerle este alimento a tu perro. Igual que en los puntos anteriores, será conveniente congelar. Algunos ejemplos son:

  • Salmón
  • Atún
  • Sardinas
  • Caballa
  • Anchoas
  • Boquerones
  • Trucha
  • Bacalao
  • Rodaballo
  • Mero
  • Bonito
  • Emperador
  • Rape
  • Lenguado
  • Merluza

Marisco para perros

De la misma forma que el pescado, el marisco es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Elige bien el producto a ofrecer, siempre fresco, bien lavado y previamente congelado:

  • Almejas
  • Gambas
  • Cigalas
  • Langosta
  • Langostinos
  • Mejillones
  • Berberechos

Verduras para perros

Las verduras también forman parte de la dieta BARF para perros, aunque en menor proporción que los alimentos de origen animal. Algunos ejemplos que puedes utilizar son:

  • Espinacas
  • Zanahorias
  • Calabacín
  • Remolacha
  • Lechuga
  • Repollo
  • Apio
  • Judías verdes
  • Guisantes
  • Pimientos
  • Acelgas
  • Pepino

Frutas para perros

Las frutas, por su alto contenido en azúcares, deben moderarse. La cantidad, que veremos en los apartados siguientes, es aún más reducida que la de verduras:

  • Manzana
  • Coco
  • Arándanos
  • Pera
  • Papaya
  • Plátano
  • Albaricoque
  • Melocotón
  • Fresas
  • Sandía
  • Mango
  • Melón

Otros alimentos de la dieta BARF para perros

Para terminar queremos mencionar algunos alimentos extra que también pueden formar parte de la dieta ACBA para perros pero que no podíamos incluir en apartados anteriores:

  • Huevos de gallina
  • Huevos de codorniz
  • Kéfir
  • Queso cottage
  • Cuajada
  • Yogur natural
  • Aceite de oliva
  • Aceite de pescado
  • Alfalfa
  • Algas marinas
  • Hueso molido
  • Levadura de cerveza

Estos son solo algunos ejemplos de alimentos que podemos incluir en la dieta ACBA para perros, no obstante, existen muchos más. La clave de esta alimentación es poder ofrecer a nuestros animales una dieta rica y variada, que además les guste.

Descubre en ExpertoAnimal más suplementos alimenticios naturales para perros y no dudes en consultar con tu veterinario la adaptación de la dieta para evitar deficiencias nutricionales.

Cantidades de la dieta BARF para perros

Otro factor importante a considerar serán las cantidades a ofrecer. Lo más recomendable será consultar con un veterinario, pues el especialista nos podrá indicar los alimentos y las cantidades más adecuadas teniendo en cuenta la edad, el estado de salud, el nivel de actividad y otros factores.

Sin embargo, de forma general, podemos saber qué cantidades ofrecer teniendo en cuentas las kilocalorías diarias que requiere un perro adulto sano con una condición corporal ideal[7]:

  • 2 kg = 140 kcal/día
  • 3 kg = 190 kcal/día
  • 4 kg = 240 kcal/día
  • 5 kg = 280 kcal/día
  • 8 kg = 400 kcal/día
  • 10 kg = 470 kcal/día
  • 12 kg = 540 kcal/día
  • 15 kg = 640 kcal/día
  • 17 kg = 700 kcal/día
  • 20 kg = 790 kcal/día
  • 23 kg = 880 kcal/día
  • 25 kg = 940 kcal/día
  • 28 kg = 1020 kcal/día
  • 30 kg = 1080 kcal/día
  • 33 kg = 1160 kcal/día
  • 35 kg = 1210 kcal/día
  • 38 kg = 1290 kcal/día
  • 40 kg = 1340 kcal/día
  • 43 kg = 1410 kcal/día
  • 45 kg = 1460 kcal/día
  • 49 kg = 1560 kcal/día

¿Cómo hacer la dieta BARF para perros?

Una vez tengamos claras las kilocalorías diarias que requiere nuestro perro, valorando también los factores anteriormente mencionados, podremos elegir los ingredientes más convenientes para nuestro perro. Así mismo, a la hora de preparar la composición del plato, garantizaremos una proporción que incluya un 50 % de carne y vísceras, un 20 % de huesos crudos carnosos, un 20 % de verdura fresca y un 10 % de frutas.

Por supuesto, estas proporciones no son definitivas. De hecho, no existe ningún estudio que pueda garantizar cantidades y porcentajes de forma genérica. Cualquier alimentación o dieta para perros, incluso el pienso seco, debe adaptarse al individuo en concreto. En este sentido, siempre conviene consultar con un veterinario para que nos oriente y nos ayude a preparar correctamente las cantidades y dosis a ofrecer.

Dieta BARF para perros - Ingredientes, cantidades y 5 recetas - ¿Cómo hacer la dieta BARF para perros?

5 recetas de dieta BARF para perros

¿Buscas un ejemplo de dieta BARF o ACBA para perros? Si te planteas iniciar a tu perro en el consumo de carne cruda puedes probar a realizar una de las siguientes recetas, de esta forma observarás la aceptación de tu perro y el tiempo que deberás dedicar a su preparación.

A continuación, te vamos a ofrecer cinco ejemplos de dieta BARF para perros. Debemos recordar una vez más que si tu intención es alimentar a tu perro con alimentos crudos regularmente, antes deberás acudir al veterinario y comprobar que se encuentra en buena forma física, además, pedirás algunas recomendaciones específicas para tu perro al veterinario o nutricionista que eviten la aparición de deficiencias nutricionales.

En la variedad de ingredientes está el secreto de la dieta inventada por Ian Billinghurst, así que no olvides mezclar diferentes carnes y pescados, así como frutas y verduras. Descubre 5 recetas de dieta ACBA para perros que incluyen alimentos muy variados, todas ellas pensadas para ofrecer a lo largo del día a un perro de 30 kilogramos de peso, sano y con una condición física normal:

1. Ejemplo de dieta BARF para perros de pollo

La carne de pollo destaca por ser una de las más saludables, pues apenas contiene grasas saturadas. Es ideal para perros adultos sedentarios, así como para perros que presentan sobrepeso. A continuación te dejamos una receta de pollo para perros:

  • 250 gramos de pechuga de pollo deshuesada
  • 100 gramos de alitas de pollo
  • 100 gramos de mollejas de pollo
  • 1 cuello de pollo (38 gramos aproximadamente)
  • 1 huevo de tamaño grande
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 100 gramos de remolacha
  • 50 gramos de espinacas
  • 1 manzana mediana (sin las semillas)

2. Ejemplo de dieta BARF para perros de ternera

En este caso hablamos de una carne magra de alto valor nutricional. Ofrece proteínas, agua, grasas y minerales. Debe ofrecerse de forma moderada, ya que también es rica en colesterol:

  • 200 gramos de filete de ternera
  • 100 gramos de corazón de res
  • 2 costillas de ternera a dados (170 gramos aproximadamente)
  • 100 gramos de kefir
  • 1 zanahoria grande
  • 100 gramos de judías verdes
  • 50 gramos de coco

3. Ejemplo de dieta BARF para perros de pato

La carne de pato suele ser muy aceptada para los perros, sin embargo, por su alto contenido en grasas, debemos moderar su ingesta. Podemos ofrecerla de forma moderada a perros cachorros o a perros que realizan actividad física diaria:

  • 250 gramos de magret de pato
  • 100 gramos de carcasa de pato
  • 100 gramos de hígado de pato
  • 50 gramos de queso cottage
  • 50 gramos de levadura de cerveza
  • 110 gramos de repollo
  • 1 pera pequeña

4. Ejemplo de dieta BARF para perros de cordero

El cordero es ideal para aquellos perros que padecen alergias alimentarias al pollo u otras carnes de ave. También suele tener muy buena aceptación por parte de los perros:

  • 100 gramos de chuleta de cordero
  • 125 gramos de lengua de cordero
  • 100 gramos de sesos de cordero
  • 100 gramos de criadillas de cordero
  • 3 huevos de codorniz
  • 1 pepino en rodajas (125 gramos aproximadamente)
  • 1 rama de apio (30 gramos aproximadamente)
  • 100 gramos de alga wakame
  • 1 plátano mediano

5. Ejemplo de dieta BARF para perros de salmón

Terminaremos con el salmón, uno de los pescados estrella en la alimentación canina, pues es rico en aceites esenciales y ofrece muchos beneficios para la salud. Se recomienda en perros de todas las edades, además, ayuda a reducir el riesgo de aparición de enfermedades cardíacas y ayuda a mantener en forma el sistema cognitivo, ideal para perros de edad avanzada:

  • 300 gramos de salmón
  • 150 gramos de mejillones
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 2 cucharadas de hueso molido para perros
  • 1 yogur natural entero (125 gramos aproximadamente)
  • 1 calabacín mediano (100 gramos aproximadamente)
  • 50 gramos de guisantes verdes
  • 1 papaya mediana (140 gramos aproximadamente)

Como puedes observar, puedes modificar el menú según las preferencias de tu perro. Elaborar una dieta ACBA es relativamente sencillo y muy satisfactorio, así que te animamos a probarlo siempre teniendo en cuenta las medidas preventivas indicadas y siguiendo el consejo de tu veterinario de confianza.

¡No olvides introducir estos alimentos de forma progresiva a su dieta!

Si deseas leer más artículos parecidos a Dieta BARF para perros - Ingredientes, cantidades y 5 recetas, te recomendamos que entres en nuestra sección de Dietas caseras.

Referencias
  1. Guías nutricionales para alimentos completos y complementos para perros y gatos - Federación Europea de Fabricantes de Alimentos para Animales de Compañía (FEDIAF)
  2. Schlesinger, D. P., & Joffe, D. J. (2011). Raw food diets in companion animals: a critical review. The Canadian Veterinary Journal, 52(1), 50.
  3. Prochaska, L. J., & Piekutowski, W. V. (1994). On the synergistic effects of enzymes in food with enzymes in the human body. A literature survey and analytical report. Medical hypotheses, 42(6), 355-362.
  4. Joffe, D. J., & Schlesinger, D. P. (2002). Preliminary assessment of the risk of Salmonella infection in dogs fed raw chicken diets. The Canadian Veterinary Journal, 43(6), 441.
  5. Stogdale, L., & Diehl, G. (2003). In support of bones and raw food diets. The Canadian Veterinary Journal, 44(10), 783.
  6. Laflamme, D. P., Abood, S. K., Fascetti, A. J., Fleeman, L. M., Freeman, L. M., Michel, K. E., ... & Willoughby, K. N. (2008). Pet feeding practices of dog and cat owners in the United States and Australia. Journal of the American Veterinary Medical Association, 232(5), 687-694.
  7. Necesidades energéticas para un perro adulto típico sano con condición corporal ideal* - WSAVA Global Nutrition Comittee
Bibliografía
  • Jutta Ziegler. (2011). Los infundios más pertinaces para desprestigiar la alimentación cruda biológicamente adecuada a la especie. En El libro negro de los veterinarios (159-185). Città di Castello: Macro.
  • Gemma Knowles. (2016). Crudo o cocinado. En Cocina sana para tu perro (109). Madrid, España: La Esfera de los Libros.
  • Gemma Knowles. (2016). Principios de la nutrición canina. En Cocina sana para tu perro (79-109). Madrid, España: La Esfera de los Libros.
  • Gemma Knowles. (2016). Necesidades nutricionales. En Cocina sana para tu perro (113-127). Madrid, España: La Esfera de los Libros.

Escribir comentario sobre Dieta BARF para perros - Ingredientes, cantidades y 5 recetas

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido el artículo?
31 comentarios
Su valoración:
Javier
Gracias.
MISAEL
Muchas gracias, muy preciso en sus recomendaciones. voy a cambiar a la dieta BARF. envieme recetas a mi correo.
Mercè Garcia (Editor/a de ExpertoAnimal)
Hola Misael, las recetas deberá proporcionártelas tu veterinario teniendo en cuenta el peso, el estado de salud o la edad de tu perro.

Saludos
Su valoración:
Norma Sánchez
Tengo una perrita beagle de 3 años, 11 kilos de peso esterilizada y recientemente diagnosticada con epilepsia. Hace ejercicio moderado (2 horas en el parque diariamente). Estoy muy interesada en saber de la dieta compuesta por pollo (la no. 1) de este blog ¿cuánto debo darle cada día. Mil gracias por la atención. saludos
Iván
Hola, tengo un pastor belga de aproximadamente 4 o 5 meses, pesa al rededor de 10 kg., me recomienda darle este tipo de alimento, de ser así cuantas veces a la semana y en que porciones
Mercè Garcia (Editor/a de ExpertoAnimal)
Hola Iván en el artículo lo explicamos de forma detallada, para más información consulta con tu veterinario.
Su valoración:
Edward
Gracias por tu artículo, me ha servido bastante
Su valoración:
Jolie
Hola, tengo un pastor aleman de 11 meses, lleva conmigo un mes, el comía pienso barato, cuando lo adopté le cambié a un pienso de mayor calidad y a los días descubrí la dieta barf, así que hicimos la transición gradualmente al barf por completo, ultimamente lo veo más delgado, no sé si se debe al crecimiento de adolescente o a la dieta, el tiene 11 meses y pesa 34 kg, alguien tiene experiencia en este escenario?
Mercè Garcia (Editor/a de ExpertoAnimal)
Hola Jolie, el peso ideal en esta etapa se sitúa sobre los 30-40 kg., no obstante, si te preocupa, no está de más realizar una visita al veterinario para descartar cualquier problema de salud y garantizar que todo va bien.

Recuerda que es imprescindible que los perros que siguen dietas caseras visiten el especialista cada 6 meses, pues son más susceptibles a padecer deficiencias nutricionales. Ya, en el caso de la barf, a contagiarse de parásitos u otras bacterias si la carne no está correctamente preparada.

Saludos
Su valoración:
Jorge
Gracias por toda esta información sobre la dieta barf para perros! No sabía como empezar y ahora lo tengo todo muy claro!!!
Su valoración:
Julio
buenísimo y supercompleto articulo de dieta barf para perros me encanto
Su valoración:
silvia camps torres
Tengo una peludita de 19 meses, adoptada desde hace 6, fué abandonada, y aunque el controlo las cantidades , no hace más que engordar. Hacemos ejercicio 1h-1,5 h diarias. Con pienso light se queda con hambre. He probado hacerle menestra con jamon, puré de patata con atun o sardinas, carcasas de pollo con pasta sin gluten,pèro no baja de peso. siempre encuentra algo que comer y husmea en las basuras chupando bamdejas que contenían york o cualquie otra cosa. Se le puede añadirfibras saciantes como el fucus o alguna otra ?
Mercè Garcia (Editor/a de ExpertoAnimal)
Hola Silvia, al tratarse de un caso complejo considero que lo más adecuado sería acudir a un veterinario especializado en nutrición para que te asesore, sobretodo con respecto a los cambios de dieta.

No obstante, a nivel de comportamiento, debes saber que esta conducta debería trabajarse para evitar que coma en la calle (con los riesgos que ello conlleva) y que muestre tanta ansiedad por la comida, pues todo ello afecta a su bienestar.

Un educador canino te podrá enseñar ejercicios y pautas para trabajarlo, aunque puede llevar más o menos tiempo, dependerá del caso.
Angel
Hola que tal es la primera vez que voy a utlizar este metodo tengo una duda en cuestion del pollo a las alas y la rabadilla se les quita el pellejo o no...?
Mercè Garcia (Editor/a de ExpertoAnimal)
Hola Angel, no es necesario pero puedes retirarlo si quieres.

Dieta BARF para perros - Ingredientes, cantidades y 5 recetas
1 de 3
Dieta BARF para perros - Ingredientes, cantidades y 5 recetas

Volver arriba