Curiosidades del mundo animal

Animales rumiantes - Características y ejemplos

Nick A. Romero H.
Por Nick A. Romero H., Biólogo y educador ambiental. Actualizado: 28 marzo 2023
Animales rumiantes - Características y ejemplos

La alimentación es un aspecto fundamental para todos los seres vivos, pero esta no se basa ni ocurre de una única forma, sino que, por ejemplo, en el mundo animal existe una variada dieta por parte de los diferentes grupos de especies. Además, la manera en que los animales obtienen y procesan los alimentos también es diferente. Dentro de esta diversidad nos encontramos a los animales rumiantes o que rumian que, básicamente, son los animales que cuando se alimentan regurgitan, remastican y degluten la comida que han ingerido. Los animales rumiantes engloban a los camellos, los ciervos, los ovinos, los búfalos, los bovinos y los caprinos.

A continuación te invitamos a seguir leyendo este artículo de ExpertoAnimal, para que conozcas a los animales rumiantes, sus características y ejemplos.

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Índice
  1. ¿Qué son los animales rumiantes?
  2. Características de los animales rumiantes
  3. Alimentación y sistema digestivo de los animales rumiantes
  4. Tipos de animales rumiantes
  5. Ejemplos de animales rumiantes

¿Qué son los animales rumiantes?

Los animales rumiantes son un grupo de mamíferos herbívoros que tienen un estómago dividido en cuatro cámaras, en el que ocurre un complejo proceso digestivo. Una vez que estos animales toman el alimento, el mismo pasa un largo proceso de descomposición en su múltiple sistema digestivo para obtener los nutrientes necesarios del alimento vegetal, que es estrictamente lo que consumen. Básicamente, una vez han ingerido el alimento, los animales rumiantes llevan a cabo una regurgitación, remasticación y deglución.

Los rumiantes, por otro lado, se agrupan dentro de los ungulados, que son animales con pezuñas, y además en el orden de los artiodáctilos, los cuales tienen un número de dedos pares en cada extremidad y sostienen el peso corporal en dos de esos dedos.

Ahora que ya sabes qué es un animal rumiante, vamos a ver algunas de sus características más destacadas.

Características de los animales rumiantes

Los animales rumiantes tienen una serie de características propias, relacionadas con su forma de alimentarse y procesar los alimentos. Conozcamos cuáles son estos aspectos que son propios de estos animales rumiantes:

  • Existen alrededor de unas 200 especies: varias de las cuales han sido domesticadas para usarse en diferentes actividades humanas.
  • Son animales herbívoros estrictos.
  • Carecen de dientes incisivos superiores: pero sí tienen cuatro de cada lado a nivel inferior, además, tienen tres molares y tres premolares.
  • Diversas especies del grupo tienen cuernos. Descubre otros Animales con cuernos: grandes, largos y retorcidos.
  • Cuando se alimentan, muerden y tragan el alimento, luego, lo regurgitan y lo rumian: es decir, lo vuelven a morder repetidamente para que después recorra el sistema digestivo y se metabolice, absorbiendo los nutrientes necesarios.
  • Su estómago está dividido en cuatro cámaras o partes: rumen, retículo, omaso y abomaso, siendo este último el estómago verdadero.
  • No poseen enzimas específicas: para digerir la celulosa.
  • Los animales rumiantes tienen una flora intestinal rica en microorganismos: que ayudan en la digestión de los alimentos.
  • Deben consumir grandes cantidades de materia vegetal para obtener suficientes nutrientes.
  • Suelen acumular grandes cantidades de forraje para su posterior digestión.
  • Los animales rumiantes domesticados suelen tener una alimentación adicional de tipo procesada.
Animales rumiantes - Características y ejemplos - Características de los animales rumiantes

Alimentación y sistema digestivo de los animales rumiantes

La alimentación de los animales rumiantes es estrictamente de tipo herbívora y, los alimentos que consumen, dependen de la disponibilidad en el hábitat donde se ubican. Entre estos tenemos:

  • Pastos.
  • Hojas.
  • Semillas.
  • Ramitas.
  • Raíces.

Comúnmente a este grupo de animales se les identifica como el suborden Ruminantia, y se distinguen por su tipo de digestión compleja, la cual permite aprovechar u obtener de forma eficiente nutrientes de fuentes de alimentos que normalmente son pobres en estos.

El sistema digestivo de los rumiantes les permite llevar a cabo una digestión compleja la cual, por varias vías, optimiza la obtención de nutrientes. Así, en las primeras estructuras del sistema digestivo, como el rumen y el retículo, empieza la descomposición del alimento, a través de una fermentación microbiana, la cual es indispensable para los rumiantes. Este proceso permite la descomposición de los carbohidratos complejos que constituyen principalmente la materia vegetal como es la celulosa.

Posteriormente, el alimento mezclado con la saliva, es separado en sólido y líquido, y el primero forma un compuesto llamado bolo alimenticio, que es regurgitado porque está formado de las partículas más grandes que no han sido procesadas.

Cuando ocurre la regurgitación, el bolo va a la boca del animal, donde es masticado para terminar de romper las partículas de la materia vegetal, y se terminen de absorber los nutrientes. Las bacterias son los principales microorganismos que actúan en este proceso, pero también hay protozoarios y hongos que intervienen.

Por su parte, el omaso interviene en filtrar lo que pasará al verdadero estómago, separando el agua y dejando que el compuesto esté lo más concentrado posible. Finalmente, los nutrientes llegan al abomaso, en el cual ocurre una digestión de tipo gástrica, debido a que contiene ácidos y enzimas que terminan por digerir el alimento. Aquí también se digieren los microrganismos que han venido participando en todo el proceso.

Los productos finales se trasladan al intestino delgado, donde ocurre la mayor absorción de nutrientes, para dar paso al intestino grueso, en el cual también sucede una fermentación de los compuestos que recibe, por una población de microorganismos menor que la anterior. Los productos no digeridos pasan al ciego y al colon para producir la materia fecal que se excretará.

Animales rumiantes - Características y ejemplos - Alimentación y sistema digestivo de los animales rumiantes

Tipos de animales rumiantes

Los distintos tipos de animales rumiantes que existen los podemos dividir en las siguientes familias.

  • Familia Antilocapridae: nativos de Norteamérica, aunque en apariencia similares a un antílope, están emparentados con las jirafas.
  • Familia Giraffidae: aquí se ubican las peculiares jirafas y los okapis.
  • Familia Cervidae: un grupo bastante variado que incluye, entre otros, alces, renos o caribúes, venados de cola blanca, muntjac, ciervos rojos y corzos.
  • Familia Bovidae: incluye a los animales domesticados como el ganado, búfalos, bisontes, antílopes y a los caprinos.
  • Familia Moschidae: aquí encontramos a unas especies conocidas como ciervos almizcleros.
Animales rumiantes - Características y ejemplos - Tipos de animales rumiantes

Ejemplos de animales rumiantes

A continuación te presentamos algunas de las especies que son ejemplos de animales rumiantes:

  • Bisonte americano (Bison bison).
  • Bisonte europeo (Bison bonasus).
  • Vaca y toro (Bos taurus).
  • Búfalo común (Bubalus bubalis).
  • Antílope de cuatro cuernos (Tetracerus quadricornis).
  • Oveja doméstica (Ovis aries).
  • Muflón (Ovis gmelini).
  • Cabra montés siberiana (Capra sibirica).
  • Cabra montés de Etiopía (Capra walie).
  • Cabra salvaje ibérica (Capra pyrenaica).
  • Marjor (Capra falconeri).
  • Alce (Alce alce).
  • Ciervo de los pantanos (Blastocerus dichotomus).
  • Ciervo común (Cervus elaphus).
  • Berrendo (Antilocapra americana).
  • Okapi (Okapia johnstoni).
  • Jirafa (Giraffa camelopardalis).
  • Ciervo almizclero siberiano (Moschus moschiferus).
  • Gaur (Bos gaurus).
  • Gayal (Bos frontalis).
  • Antílope de cuatro cuernos (Tetracerus quadricornis).
  • Kudú mayor (Tragelaphus strepsiceros).
  • Borrego cimarrón (Ovis canadensis).
  • Oveja de las nieves (Ovis nivicola).
  • Íbice asiático (Capra sibirica)
  • Corzo (Capreolus capreolus).
  • Alce euroasiático (Alces alces).
  • Gamo común (Dama dama).
  • Pudú del norte (Pudu mephistphiles).
Animales rumiantes - Características y ejemplos - Ejemplos de animales rumiantes

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Bibliografía
  • Etnyre, E.; J. Lande; A. Mckenna y J. Berini. (2011). "Artiodactyla". Animal Diversity Web. Disponible en: https://animaldiversity.org/accounts/Artiodactyla/
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8 comentarios
Su valoración:
Axel Iran
Excelente información saludos
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Mario Reinoso Pérez
¿Y por qué no se menciona a la jirafa como un rumiante?
Su valoración:
javiera
claro que si animal mamifero rumiante que se caracteriza por su agilidad y hermosura. empieza por A la respuesta saber
Su valoración:
DanJan
A pesar de lo completo que está el informe, veo que se te olvidado el Conejo y la liebre. Saludos.
LB
Los conejos y las liebres no son rumiantes. Su estómago es monogástrico (no tienen rumen) por lo que no tienen la capacidad de rumiar (masticar de nuevo el alimento semidigerido).
Su valoración:
Pilar
Muy bueno el post, nos ha quedado clarisimo! gracias :)
Salvador Reynaga delgado
busco a un animal tipo alce mexicano llamado elke que creo habita por cohauila busco una foto de este magnifico animal
Su valoración:
ALBERTO LINARES
EXCELENTE INFORMACIÓN. COMPLETA Y CLARA. GRACIAS
Sergio mike
Muy buen contenido gracias por la imformacion :)
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